Москва, Дербеневская набережная 11
Приемная комиссия пн-пт с 9-00 до 19-00
Заказать звонок

Управление в гостиничной и ресторанной сфере MBA Industry

Обучение с любого устройства

Вы можете проходить обучение совершенно с любого устройства.Технология обучения - online

Управление в гостиничной и ресторанной сфере имеет много общего. Главное в этих сферах – это правильная концепция заведения и глубокое понимание его экономики. Ресторан – это с одной стороны производство еды, которое требует большого количества кухонного оборудования, регулярных закупок и складирования продуктов, с другой стороны – это зал, в котором клиенты обедают и ужинают, его должны держать в надлежащем состоянии, обновлять мебель, световое и звуковое оборудование. Обслуживание должна осуществлять команда подготовленных официантов и администраторов. Управляющий должен решать большое количество вопросов, от обустройства зала, составления меню и определения ценовой политики до определения времени работы заведения, системы мотивации сотрудников и многое другое.

В гостиничной сфере суть услуги в предоставлении во временное пользование жилых помещений. Однако, данные помещения должны быть предварительно подготовлены к заселению гостей, снабжены всем необходимым оборудованием, убраны. Когда гости снимают номер, необходимо обеспечить возможность круглосуточного обслуживания, устранения всех возможных чрезвычайных ситуаций, а после выезда гостей, нужно привести номер к надлежащему состоянию, для заезда новых гостей. В данном случае также важна концепция гостиницы, ее ценовая политика, эффективная организация всех служб. Все это ложится на плечи управляющего.

В результате обучения вы:

Получите необходимые знания о различных видах и функциях современного менеджмента;

Освоите необходимые навыки в ключевых сферах управления;

Приобретете навыки лидера и сможете вести свою команду к достижениям, используя правильные мотиваторы и воодушевляя людей;

Получите необходимые знания о кризисах в организации, антикризисном планировании и способах предотвращения кризисов;

Получить консультацию

Преподаватели

Длительность обучения

От 9 до 18 месяцев (По завершении обучения все учебные материалы остаются доступны).

Дипломы MBA

Стоимости обучения

Российский диплом MBA и Международное приложение EN к диплому MBA.

Российский диплом MBA и Международное приложение EN к диплому MBA + выездная стажировка в Европу.

Российский диплом MBA и Международное приложение EN к диплому MBA + Европейский диплом MBA института "Богемия" с выездной стажировкой в Европу.

Программа предназначена для Вас, если Вы

Уже имеете высшее или среднее специальное образование и хотите перейти в новую сферу деятельности, возможно планируете обучение «с нуля»

Ставите перед собой цель осуществить переход на следующую ступень своей карьеры и получить престижный документ об образовании

Уже имеете профессиональную подготовку и опыт работы, но ощущаете потребность в обновлении, систематизации своих знаний

Ощущаете, что пришло время роста и ищите образовательную программу, которая ориентирована на тех кто уже работает или собирается начать карьеру

Требования к абитуриентам

Законченное высшее образование или диплом о среднем профессиональном образовании и опыт работы.

Подать заявку

Поступить в ИПО