Религиозное меню на детях лучше не испытывать

Главный диетолог Минздрава России, научный руководитель ФИЦ питания и биотехнологии Виктор Тутельян не поддержал введение религиозного меню в школах. Об этом сообщает Агентство городских новостей «Москва».

«С этим нужно быть очень осторожным - все эти религиозные, вегетарианские меню на детях лучше не испытывать, им нужно полноценное и хорошее питание. Когда развивается организм, ему нужно мясо, железо», - прокомментировал Тутельян.

Также он добавил, что если все-таки будет принято решение разработать в школах подобное меню, то ФИЦ питания и биотехнологии (бывший институт питания РАМН) готов составить максимально подходящий для детей рацион из вегетарианских блюд.

По словам Тутельяна, в вегетарианском меню школьников обязательно должно присутствовать  «большое количество бобовых, в том числе сои».

«Иначе это будет низкобелковой пищей, и детям это категорически нельзя», - уточнил диетолог.