Скидка до -35% + Карьерная консультация в подарок

на все программы и курсы до 18 августа

Институт
Профессионального
образования

8 (800) 600-51-24

Институт
Профессионального
образования

Институт ИПО
Профессиональная переподготовка
Менеджмент
Менеджмент в сфере общественного питания

Скидка 35%

Осталось 10 мест(а)

Программа профессиональной
переподготовки

Менеджмент в сфере общественного питания

Программа для специалистов, которые хотят освоить менеджмент в сфере общественного питания и научиться управлять рестораном, кафе или производством питания. Слушатели изучают организацию кухни и зала, управление персоналом и сменами, планирование закупок и запасов, контроль себестоимости и финансовых показателей, стандарты качества и безопасности пищевой продукции, а также инструменты сервиса и повышения продаж.

Ближайший старт обучения - 18 августа

До конца акции осталось:

дней

часов

минут

секунд

Нужна помощь?

Нажимая кнопку, принимаю условия политики и соглашаюсь с условиями пользовательского соглашения

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Продолжительность:
492 часа – 6 месяцев

Выдаем официальный диплом и помогаем в трудоустройстве

Регулярные онлайн встречи с преподавателями-практиками, менторами

Гибкий график и удобная платформа обучения

Менеджмент в сфере общественного питания — управление рестораном, сервисом и финансовым результатом

+68%

рост спроса на менеджеров, которые умеют управлять персоналом, качеством сервиса и выручкой заведения

По данным отраслевых аналитических обзоров

82%

заведений внедряют стандарты сервиса, учет и контроль себестоимости для повышения маржинальности

По данным исследований рынка труда

140 000 ₽

средняя зарплата управляющего/менеджера в общепите

По данным hh.ru

8 200+

вакансий в сфере общественного питания: управление, сервис, администрирование

По данным hh.ru

Динамика спроса на специалистов

Кому подойдет программа

Курс «Менеджмент в сфере общественного питания» предназначен для специалистов, которые хотят освоить управление предприятиями общественного питания, научиться выстраивать операционные процессы, контролировать качество сервиса и обеспечивать устойчивую прибыльность бизнеса.

Для управляющих ресторанов и кафе

Вы руководите заведением общественного питания и хотите систематизировать знания по управлению персоналом, закупкам, контролю качества и развитию бизнеса.

Для специалистов ресторанной индустрии

Вы работаете в сфере общественного питания и хотите перейти на управленческий уровень, освоив инструменты планирования и оптимизации процессов.

Для собственников бизнеса

Вы хотите выстроить эффективную систему управления предприятием общественного питания, повысить качество обслуживания и обеспечить стабильный рост доходов.

Запишитесь на программу
или получите бесплатную консультацию

Оставьте заявку и специалисты приемной комиссии расскажут про акции и ответят на ваши вопросы

Диплом о профессиональной переподготовке подтвердит
вашу квалификацию

Официальный документ, который действует на всей территории РФ и дает право консультировать клиентов
Вы можете забрать диплом лично в нашем уютном офисе или заказать доставку на дом (курьерской службой или по почте)
Право на получение диплома имеют слушатели с высшим образованием

Лицензия на ведение образовательной деятельности №Л035-01298-77/00180430

Ваши документы после обучения

Диплом

Завершив обучение в ИПО, вы получите диплом, признанный на государственном уровне и соответствующий всем стандартам.

Удостоверение

Сертификат

Программа

Программа рассчитана на 6 месяцев, учебе нужно посвящать 10–12 часов в неделю.

Полное название программы:

Менеджмент в сфере общественного питания с присвоением квалификации «Специалист в области управления»

Цель программы:

Цель курса профессиональной переподготовки – сформировать управленческие компетенции для организации эффективной работы предприятий общественного питания, повышения качества сервиса и финансовых результатов.

Чему вы научитесь на курсе?

Освоите принципы управления рестораном или кафе и организации производственного процесса
Научитесь планировать закупки, контролировать себестоимость и управлять ассортиментом меню
Сможете организовывать работу персонала и выстраивать стандарты обслуживания гостей
Овладеете инструментами финансового анализа и повышения рентабельности предприятия
Поймёте особенности маркетинга и продвижения услуг в сфере общественного питания

Учебный план

Учебный план программы в pdf

Практика внутри курса

Занятия онлайн

Поддержка куратора

Работа в парах

Превратите теорию в практику вместе с ИПО

Совершенствуйтесь в процессе обучения:

Тестирование с вариантами ответов
Практические задания для закрепления теории
Обратная связь и самоанализ

Вебинары и воркшопы

Разбирайте теорию и тренируйтесь под руководством практикующих специалистов

Задайте интересующие вопросы
Разберите реальные кейсы с опытным наставником
Записывайтесь и участвуйте онлайн или смотрите в записи

Менторство

Ментор - человек с огромным опытом в профессии

Разбор актуальных тем и методик
Поддержка в профессиональном развитии
Сообщество единомышленников

Требования к поступлению

Обязательно

Диплом о высшем образовании (диплом бакалавра, специалиста, магистра) или диплом о среднем профессиональном образовании
Документ, удостоверяющий личность и гражданство
СНИЛС

Только при необходимости

Справку с места учёбы для студентов, проходящих обучение в заведениях высшего и среднего профессионального образования
Свидетельства об изменении фамилии, имени, отчества

Документы принимаются в электронном виде (скан или фото хорошего качества) в форматах JPEG, JPG, PNG, doc, docx, pdf
Список документов для поступления граждан других стран можно уточнить при подаче заявки на обучение.

Научные руководители и преподаватели программы

Как устроено обучение

01. Изучаете материалы в личном кабинете

Учебные материалы включают в себя видеолекции, тесты, практические задания. Дополнительно посещайте вебинары и воркшопы по расписанию или смотрите записи в личном кабинете в течении всего периода обучения.

02. Получаете обратную связь

Преподаватели-практики и менторы дают обратную связь по заданиям и на вебинарах. Обмениваетесь опытом с одногруппниками в чате и становитесь частью комьюнити.

03. Получаете поддержку на всех этапах

Кураторы проведут вас по пути от зачисления до выпуска: помогут разобраться в личном кабинете, сложных темах курса обучения, получить ответы и выполнить задания, помогут решить организационные вопросы.

04. Учитесь в удобном для вас темпе

Вы сами настраиваете свой график: неспеша изучайте материал или сократите срок обучения до 50%

Запишитесь на программу или получите бесплатную консультацию

Оставьте заявку и специалисты приемной комиссии расскажут про акции и ответят на ваши вопросы

Трудоустройство

Энциклопедия трудоустроства

Идивидуальная практика

Продвижение по карьере на текущем месте

1. Подготовка к трудоустройству

Помощь в составлении и улучшении резюме под конкретные вакансии.
Написание грамотных сопроводительных писем.
Тренировка к собеседованиям: ролевые игры, практические рекомендации и ответы на сложные вопросы.
Подготовка к заданиям от работодателей (кейсы, тесты)
Консультация по пользованию платформами поиска работы: hh.ru, LinkedIn, Суперджоб
Составим список ТГ каналов под вакансии.
Разошлем ваше резюме по компаниям-партнерам.
Сбор отзывов от работодателей. Помощь с в сборе информации о работодателе

Стань консультантом с именем: личный бренд и практика частного консультирования

Наш карьерный центр помогает выпускникам развивать карьеру в частном консультировании с акцентом на создание сильного личного бренда. Мы предоставляем уникальный набор услуг, которые выведут вас на профессиональную арену как востребованного и узнаваемого эксперта.

Стань консультантом с именем: личный бренд и практика частного консультирования

Карьерный центр помогает студентам, прошедшим повышение квалификации, раскрыть свой потенциал и добиться профессионального роста на текущей позиции. Мы знаем, как преобразовать знания в карьерные достижения и увеличить ваш вклад в компанию.

2. Карьерные консультации

Центр развития карьеры проводит индивидуальную консультацию для студентов по карьерным вопросам. Консультанты помогут, подготовиться к интервью, определить вектор карьерного развития, а также рассказать о путях эффективного поиска работы.

Ответим на самые важные вопросы

Ваше резюме после окончания обучения

Профессиональные навыки

Управление операционной деятельностью предприятия общественного питания
Организация работы кухни и зала, контроль качества обслуживания гостей
Формирование меню и управление себестоимостью блюд
Планирование закупок, контроль складских остатков и взаимодействие с поставщиками
Управление персоналом, обучение и мотивация сотрудников
Обеспечение соблюдения санитарных норм и требований безопасности пищевого производства

Гибкие навыки

Клиентоориентированность

Организаторские способности

Навыки управления персоналом

Ответственность за качество и безопасность

Стрессоустойчивость

Ориентация на финансовый результат

Навыки контроля и оптимизации затрат

Образование

Институт Профессионального Образования

Стоимость

До конца акции:

0 дн. 00: 00: 00

Если вы передумаете, вернем деньги за остаток обучения

Поможем сэкономить 13%, вернув налоговый вычет

Базовый

Полная цена

36 700 ₽

56 500 ₽

35 %

Рассрочка 0%

1 550 ₽/мес 2 350 ₽/мес

Срок обучения - 6 месяцев

Самостоятельное обучение
Без проверки знаний
Доступ к практическим занятиям в записи
Сертификат об окончании
Диплом, соответствующий государственным требованиям
Проверка знаний: домашние задания, тесты
Междисциплинарные вебинары от практикующих психологов
Доступ к библиотеке ЮРАЙТ
Закрытое комьюнити в соцсетях с экспертами
Центр развития карьеры

Популярный товар

Практический

Полная цена

45 400 ₽

69 800 ₽

35 %

Рассрочка 0%

1 900 ₽/мес 2 900 ₽/мес

Срок обучения - (по учебному плану)

Диплом, соответствующий государственным требованиям
Профессиональный куратор на связи
Проверка знаний: домашние задания, тесты
Междисциплинарные вебинары от практикующих психологов
Доступ к библиотеке ЮРАЙТ
Закрытое комьюнити в соцсетях с экспертами
Центр развития карьеры
Бессрочный доступ к материалам
+ 2 курса в подарок

Дополнительно:

Курс «Старт в профессии психолога» с выдачей сертификата

Экспертный

Полная цена

59 500 ₽

91 500 ₽

35 %

Рассрочка 0%

2 500 ₽/мес 3 800 ₽/мес

Срок обучения - (по учебному плану)

Диплом, соответствующий государственным требованиям
Профессиональный куратор на связи
Проверка знаний: домашние задания, тесты
Междисциплинарные вебинары от практикующих психологов
Доступ к библиотеке ЮРАЙТ
Закрытое комьюнити в соцсетях с экспертами
Центр развития карьеры
Бессрочный доступ к материалам
+ 2 курса в подарок

Дополнительно:

Курс повышения квалификации «Интегративный подход в практике психолога» (222 ак. часа)
Курс повышения квалификации «Практикум по психодиагностике» (60 ак. часов)
Курс «Психологическое интернет-консультирование» с выдачей сертификата
Профессиональная подготовка «MBA: BUSINESS PSYCHOLOGY» (256 ак. часов)
+ 2 курса в подарок на выбор

Отзывы

87%

выпускников считает, что программы ИПО превзошли их ожидания

71%

выпускников готовы порекомендовать обучение в ИПО

3500+ отзывов на разных
независимых площадках

Отзывы в Яндекс
3945+ отзывов (5.0)

Отзывы в EDDU.PRO
395+ отзывов (4.98)

Отзывы в Отзовик
312+ отзывов (4.95)

Отзывы в Яндекс
212+ отзывов (5.0)

Отвечаем на вопросы

Какую профессию я получу?

Вы получите профессию менеджера в сфере общественного питания. Сможете управлять работой кафе, ресторана или столовой, организовывать процессы кухни и зала, контролировать качество блюд и обслуживания, выстраивать стандарты сервиса, управлять персоналом смены, планировать закупки и запасы, работать с поставщиками, контролировать себестоимость и выручку, вести отчетность и повышать эффективность заведения.

Могу ли я пройти курс, если у меня нет опыта работы в общепите?

Да. Курс подходит слушателям без профильного образования: обучение начинается с базовых понятий и постепенно переходит к практическим задачам. Для получения диплома требуется наличие среднего профессионального или высшего образования.

Подходит ли курс для специалистов с опытом?

Да. Курс будет полезен администраторам и управляющим заведений, менеджерам смены, старшим официантам, шеф-поварам, предпринимателям и тем, кто уже работает в общественном питании и хочет систематизировать управленческие навыки, повысить качество сервиса и улучшить финансовые показатели заведения.

Можно ли пройти курс онлайн?

Да. Обучение проходит полностью дистанционно. Все лекции, материалы, тесты и практические задания доступны на онлайн-платформе в личном кабинете, поэтому учиться можно в удобное время.

Какой документ я получу после курса?

Вы получите диплом о профессиональной переподготовке или удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Документы соответствуют требованиям законодательства и вносятся в реестр ФИС ФРДО.

Является ли оплата обучения гарантией получения документа?

Нет. Для получения итогового документа необходимо:

пройти все модули программы;
выполнить обязательные практические задания;
успешно пройти итоговую аттестацию;
иметь среднее профессиональное или высшее образование.

Когда я смогу применять знания на практике?

Вы начнете применять знания уже во время обучения: практические задания и кейсы помогут отработать управление сменой, стандарты обслуживания, контроль качества, планирование закупок и запасов, работу с поставщиками, контроль себестоимости и анализ финансовых показателей. После окончания курса вы сможете использовать полученные компетенции в текущей работе или при трудоустройстве.

Что нужно для дистанционного обучения?

Нужны устройство с доступом в интернет (компьютер, ноутбук или планшет) и доступ к личному кабинету на учебной платформе. Все материалы и задания будут доступны онлайн, а связь с кураторами и преподавателями — через платформу и мессенджеры.

Запишитесь на программу или получите бесплатную консультацию

Оставьте заявку и специалисты приемной комиссии расскажут про акции и ответят на ваши вопросы

Нужна другая программа обучения? Нужна помощь или скидка?

Стоимость
курса

После оформления заявки ожидайте звонка с номера 8 (499) 130-58-57 Подробнее ознакомиться с программой курса и забрать бонусы от института вы можете на нашем сайте.

Скидка действует 0 дн. 00: 00: 00

до -35%

от - ₽/мес

- ₽/мес